Jumat, 16 Oktober 2020

Resep Mochi Aneka Isi yang Mudah dan Nikmat

Sumber : Pinterest

Assalamualaikum,

Kue mochi merupakan salah satu cemilan khas dari negeri sakura Jepang, tapi di Indonesia udah gampang banget buat nemuin makanan ini. Kue yang jadi favorit banget di keluarga, karena makanan bertekstur kenyal yang satu ini emang sudah banyak banget dijual di dalam negeri. Bahkan dengan beragam varian rasanya yang nikmat, pasti bikin temen-temen gak bosen dengan jajanan satu ini. Selain itu, kue Mochi pun cocok buat kalian yang tengah bingung cari ide untuk berbisnis apalagi di masa pandemic seperti sekarang ini, karena ternyata belum banyak lho yang menjual jajanan satu ini. 
Nah, ini dia resep kue mochi aneka isi yang bisa temen-temen coba sendiri di rumah, yaitu: 

Bahan kue: 
200 gram tepung ketan putih. 
100 gram gula pasir. 
½ sdt garam. 
Air secukupnya. 
½ sdt vanili bubuk. 
Mentega putih secukupnya. 
Topping, siapkan tepung maizena yang sudah di sangrai sebelumnya, bubuk coklat dan juga wijen. 

Bahan isi: 
100 gram dark compound chocolate. 
20 gram mentega. 
½ sdt kopi instan. 
Whipped cream secukupnya. 

Cara membuat isi: 
  • Campurkan semua bahan isian kedalam wadah yang tahan panas. 
  • Letakkan wadah tersebut ke wadah yang sebelumnya sudah diisi dengan air panas, aduk terus sampai semuanya meleleh, angkat kemudian simpan dalam lemari es. 
  • Ketika adonan sudah agak beku, ambil sedikit dan bentuk seperti bola-bola, masukkan kedalam freezer. 
Cara membuat: 
  • Campurkan semua bahan kulit, kecuali air dan topping, masukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. 
  • Siapkan wadah, olesi menggunakan margarin atau minyak. 
  • Ambil sedikit bagian adonan kulit tersebut dan masukkan isinya, buatlah dalam bentuk bulat sampai semua adonan habis. 
  • Siapkan kukusan kemudian kukus adonan tersebut hingga matang. 
  • Selagi masih hangat kemudian baluri menggunakan topping. 

Semua bahan baku untuk membuat mochi aneka topping ini bisa temen-temen beli lewat toko bahan kue online yang mudah dan praktis, yaitu Tokowahab. Harga disana juga bersaing banget, bahkan gak jarang banyak tawaran promo atau diskon khusus, langsung cek saja di situs resminya yuuk.


Wassalam,



Firda Winandini

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Terima Kasih sudah membaca :) Silahkan berkomentar dengan sopan hehe :)